CHAPEAU DE PAILLE FOODTRUCK

Chapeau de Paille - Traiteur - le restaurant nomade (Sarthe, Loir et Cher & Indre-et-Loire)

La cerise sur le gâteau de cette magnifique journée ? Le repas, bien sûr ! L'équipe de Chapeau de Paille, cuisiniers traiteurs et amoureux des beaux produits, met les petits plats dans les grands pour le plus bel événement de votre vie.

Spécialisés dans les réceptions de 70 à 150 couverts, nous imaginons avec vous le menu de vos rêves à la frontière de la Sarthe (72), de l'Indre-et-Loire (37) ainsi que du Loir-et-Cher.

Notre concept : Vous proposer une cuisine de terroir, associant fraîcheur, modernité et partage. Parce que votre mariage doit être un moment de fête décontracté et élégant, nous créons une atmosphère unique et chaleureuse dès le vin d'honneur!

Nous mettons en scène de beaux comptoirs en bois, des ardoises et de magnifiques planches type "apéro" réalisées par un artisan local.

Des produits de terroir, locaux et de saison Amoureux du goût, nous travaillons main dans la main avec des maraîchers, des artisans boulangers et des vignerons indépendants de notre région. Volaille, canard et cochon de ferme, fromages locaux et savoureux légumes de Touraine et alentours... Nous sélectionnons le meilleur du circuit court pour vous apporter un service de qualité tout au long du repas.

🍽 Le déroulé de votre repas de mariage avec Chapeau de Paille

Pour vous garantir un événement fluide, rythmé et chaleureux, nous avons conçu un déroulé qui allie parfaitement dynamisme et excellence culinaire :

1. Le Vin d’Honneur – Le temps des retrouvailles : C'est l'ouverture des festivités au comptoir ! Vos invités se retrouvent autour de nos magnifiques planches apéritives artisanales (charcuteries, fromages, tartinables de saison) disposées sur de beaux mange-debout. En parallèle, nos chefs s'activent pour le show avec nos animations culinaires en direct (Live Cooking) qui éveillent les sens.
2. Le Plat Principal – Deux formats au choix pour le cœur du repas :
    Option L'élégance à l'assiette : Un service assis traditionnel, une esthétique soignée et une véritable recherche approfondie des goûts et des textures.
    Option Banquet / Food Sharing : Des plats généreux et conviviaux déposés directement sur table pour favoriser les échanges et le partage entre vos convives dans un esprit grand banquet chic.
3. Le Fromage & Dessert – Des buffets beaux et gourmands : Pour clôturer ce repas de fête en toute liberté, place à la gourmandise ! Nous mettons en scène de magnifiques buffets pour le fromage et les douceurs. Un festival visuel et gustatif où chacun se sert à son rythme avant de lancer la soirée dansante.

🌱 Plats végétariens & Régimes spécifiques Parce que la fête est plus belle quand tout le monde se régale, nous cuisinons de vrais plats végétariens gourmands qui ont du goût, loin des clichés. Notre équipe assure une adaptabilité totale à tous les régimes spécifiques (sans gluten, allergies, intolérances) pour le bien-être de chacun de vos convives, quel que soit le format choisi.

Une présence locale au carrefour de la Sarthe, de la Touraine et du Loir-et-Cher Basés au cœur de la Vallée du Loir, nous rayonnons sur une zone frontalière stratégique couvrant le Sud-Sarthe (72), le Nord-Touraine (37) et l'ouest du Loir-et-Cher (41). Nous nous déplaçons avec plaisir dans les plus beaux châteaux, domaines et propriétés privées des secteurs du Mans, de Tours, de Vendôme ou de Montval-sur-Loir.

Prolongez la fête avec le Brunch du lendemain Pour votre retour de noces, nous concevons également votre lendemain de mariage. Un petit-déjeuner façon brunch gourmand ou une garden party décontractée pour finir le week-end en beauté.

Contactez-nous dès maintenant pour échanger sur vos envies. Au plaisir et à l'amour !